Le samedi, ce sera TAPAS !

5 septembre 2020

Le samedi, ce sera TAPAS !

Très peu d'ingrédients et d'une simplicité désarmante, pourquoi s'en priver ?

TAPAS (4)

Empanadillas

(Petits chaussons salés)

Ingrédients (pour 12 chaussons):

Une pâte brisée au beurre du commerce ( rond de 30cm environ)

Une boîte de miettes de thon à la tomate, 150 g.

Préparation :

Mettre le thon à égoutter dans une passoire.
Découper dans la pâte étalée 12 ronds de 8 cm de diamètre.
Déposer 1 càc de thon sur un rond de pâte ;, avec un pinceau mouiller légèrement les bords et replier en deux de façon à former un chausson.
Avec une fourchette, et sans crever la « bosse » du chausson, souder les bords.
Disposer sur du film cuisson et sur la plaque du four.
Faire cuire à four chaud à 180 ° pendant 20mn en surveillant.

Un avantage : on peut tout préparer la veille et garder la plaque au réfrigérateur ; il n’y aura qu’à faire cuire le lendemain (après un petit moment à température ambiante).

NB : on peut changer la garniture selon son goût, viande de boeuf, poivrons etc…mais traditionnellement c’est le thon qui en est la vedette.

Salade russe

(on se demande ce qu'elle a de russe d'ailleurs)

(Macédoine de légumes)

Ingrédients ( pour 4 cuillères de présentation ):

100 g de macédoine de légumes, soit en boîte, soit surgelés.

2 càs de mayonnaise(maison …ou pas )

Quelques olives pour la déco.

Préparation :

Faire égoutter la macédoine après l’avoir cuite dans de l’eau ou en la sortant de sa boîte. Il est important qu’elle soit vraiment bien égouttée.
Dans un saladier, ajouter la mayonnaise aux légumes et les disposer dans les cuillères ou des verrines, ou de petits verres.
Ajouter une rondelle d’olive et mettre au frais jusqu’au moment de déguster.

Quoi se plus simple ?

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Posté par miji à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]