Une partie de boules ?

Oui, elles me font penser à des boules de pétanque ces jolies courgettes du midi...

Courgettes rondes farcies au thon

(compil de plusieurs recettes)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 courgettes rondes

1 boîte de thon à l’huile de 150 gr

1 oignon

200 gr  coulis de tomate

1 càs d'herbes de Provence

Huile d’olive

Sel et poivre

Préparation :

• Couper les courgettes pour retirer un "chapeau" côté queue, et les vider, couper la chair en dés.
• Égoutter le thon et l’émietter
• Dans une poêle, faire chauffer de l'huile, puis faire revenir l'oignon haché quelques minutes.
• Ajouter la chair des courgettes, le thon et les herbes de Provence.
• Mélanger le tout et laisser cuire 5 minutes sur feu doux.
• Ajouter le coulis de tomate, sel et poivre, et laisser mijoterencore 5 minutes.
• Préchauffer le four à 180°C. Remplir chaque courgette de farce et les mettre dans un plat à gratin beurré.
• Faire cuire 40 minutes et servir aussitôt.

Joli effet et saveur estivale...

Version imprimable Courgettes_rondes_farcies_au_thonici

Comments

[nathouest]

une recette de saison : pleine lune des récoltes aujourd'hui donc c'est parfait !!!

[alexandra18]

Voilà une recette bien sympathique ! Merci ! Bises

[marie-anne56]

Cela doit être bien bon et en plus, c'est joli à voir!

Bisous.

[scrapagogo]

Une recette que je fais avec des courgettes longues, mais cette présentation est beaucoup jolie !!! bises

[Chris]

Extra ça me tente