Quand il y en a trop...

Voici comment utiliser des tomates quand il y en a trop dans nos jardins...Et c 'est bien bon...

Tarte fine à la tomate

(inspirée d’une recette de la revue Régal)

Ingrédients(pour 6 personnes) :

1 rouleau de pâte brisée

4 tomates moyennes plutôt mûres

4 càs de moutarde à l'ancienne ou fine (selon goût)

4 càs d’huile d'olive

Quelques pincées d’herbes de Provence

Sel et poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
• Dérouler la pâte sur sa feuille de papier sulfurisé.
• Étaler la moutarde sur la pâte.
• Laver et sécher les tomates et les couper en rondelles fines. Les répartir sur la moutarde. Saler, poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive, les herbes.
• Enfourner et faites cuire 20 min.
• Servir aussitôt dès la sortie du four.

 Et en version imprimable, c'est Tarte_fine___la_tomateici

Comments

[Nathouest]

tout à fait une recette de saison estivale je trouve !

[bigbibi]

j'adore cette recette bisous

[marie-anne56]

Une recette qui me plaît bien!

Bisous.

[Alexandra]

Je fais la même recette et j'adore ! Bises