Apéro subtil sans alcool

Pour me faire pardonner, voici une boisson que j'ai découverte en furetant sur le site de l'Office de Tourisme de Toulouse, et qui a un goût très délicat. Testez la !

Citronnade ultraviolette

(recette  de l’Office de Tourisme de Toulouse)

Ingrédients (pour 2 verres) :

2 citrons

1 càs de sucre aromatisé à la violette

1 càs de sirop de violette

33 cl d’eau gazeuse

Des feuilles de menthe

De la glace pilée

Préparation :

• Dans un récipient mélanger le sucre aromatisé avec un peu d’eau tiède pour le faire fondre.
• Ajouter 3 demi-citrons pressés et l’eau gazeuse.
• Puis le dernier demi -citron en petits dés et des feuilles de menthe rincées.
• Laisser infuser au réfrigérateur 2heures ou plus.
• Pour servir, verser  le sirop au fond des verres, puis la glace pilée, puis la citronnade infusée.

On trouve sur le net des recettes de sucre aromatisé à la violette mais encore faut-il avoir un jardin et des violettes (c’est la saison).

Personnellement je l’utilise tout prêt…

Et je force un peu sur la dose de sirop...

version imprimableCitronnade_ultraviolette ici

la recette originale :

Régalez-vous !!!

Comments

[nathouest]

à déguster avec un beau et grand soleil !!!

[alexandra18]

Je suis la "difficile" de service, je ne suis pas du tout fan des boissons au goût de fleurs... mais une sangria oui ! Lol ! Bises

[marie-anne56]

Cela doit être bien bon!

Bisous.

[Chris]

Très tentant