Encore un grand classique du répertoire de Tapas ; vous avez boudé les cervelles, ceci aura-t-il plus de succès ? TAPAS (13) Rognons au Xérès (Jérez) (Recette andalouse de Françoise M.) Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 rognons d’agneau bien frais Du...

Mais il n'en est rien ; le curry lui donne une touche originale qui en fait un plat savoureux et réconfortant. Soupe d’endives Ingrédients (pour 4 à 5 personnes): 500 g d’endives 2 poireaux 300 g de pommes de terre 3 càs beurre ou d’huile 1l ½ d’eau +...

Si, pour échapper à la morosité ambiante, nous faisions une petite gourmandise qui nous redonnerait le moral ? Dites oui !!! Les « panellets » Gourmandises typiquement catalanes propres à la période de Toussaint Ingrédients : 200 gr d’amandes en poudre...