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Suite vintage 3

La cuillère parisienne et le coquilleur à beurre. Comment présenter le melon au Porto dans les années 60 sans la cuillère parisienne ! Ma mère n'aurait jamais présenté du jambon ou du saucisson à ses invités sans les avoir décorés de coquilles de beurre!!!...

Posté par miji à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2021

Suite vintage 2

Le vide pommes ou évidooir à pommes. Le classique : Et un modèle bien plus technique :

Posté par miji à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2021

Pause Vintage

Pendant le mois d'août, je ne vais pas poster de recettes car je fais une longue pause, par contre, je programme 2 fois par semaine des photos d' accessoires de cuisine vintage , récupérés dans ma famille et celle de chéri-chéri. Chacun y trouvera peut...

Posté par miji à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2021

1 an déjà !!!

Oui aujourd'hui Mirdînette fête son 1er anniversaire. A cette occasion, je remercie mes abonné(e)s qui me motivent et font preuve de bienveillance et aussi de ...gourmandise ! Je vous propose une recette très répandue sur la blogoshère, dont il existe...

Posté par miji à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2021

Frais, rapide et sain

Ce dessert que j'ai trouvé sur le blog de Gwennan ici, m'a tentée car il est sans sucre, ni farine, ni lactose et de plus il est bourré de bons nutriments grâce aux graines de chia, petite merveille sudaméricaine. Je l'ai donc testé, et deux fois, avec...

Posté par miji à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2021

Toutes dorées...

Elles arrivent sur les marchés et nous séduisent avec leur petit goût acidulé. Faisons nous plaisir. Mais attention, le résultat ne sera top que si l'on suit bien les étapes de la cuisson. Clafoutis de mirabelles (télé loisirs) Ingrédients (pour 6 personnes)...

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24 juillet 2021

Une couleur estivale

Mon poisson, cuit au court-bouillon, semblait vouloir être fade et banal ; vite j'ai retrouvé cette recette et, ouf, mon impression en a été changée. Cabillaud et coulis corail. (recette fortement inspirée de P’tit Chef) Ingrédients (pour 4 personnes...

Posté par miji à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2021

Mariage subtil

Et si, pour changer de la vanille ou du caramel, on parfumait différemment notre riz au lait : faisons commeen Espagne, du zeste de citron et de la cannelle, et nous voilà dépaysés ! Riz au lait à l’espagnole (Arroz con leche ) Ingrédients pour 4 personnes)...

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17 juillet 2021

Quand il y en a trop...

Voici comment utiliser des tomates quand il y en a trop dans nos jardins...Et c 'est bien bon... Tarte fine à la tomate (inspirée d’une recette de la revue Régal) Ingrédients(pour 6 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée 4 tomates moyennes plutôt mûres...

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13 juillet 2021

C'est bientôt...

Le 25 juillet, c'est la Saint Jacques ; il est le saint patron de toute l'Espagne mais c'est en Galice que ce jour est férié, érigé en Fête Nationale car c'est dans cette région que se trouve le tombeau du saint. De plus en 2021, cette fête tombe un dimanche,...

Posté par miji à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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