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        <title><![CDATA[MirDînette]]></title>
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        <description><![CDATA[Un blog o&ugrave; je partage ma longue moisson de recettes du Sud mais pas que...]]></description>
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    <title><![CDATA[Blog en pause]]></title>
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    <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 12:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mirdînette se met en pause ; en surfant sur les diverses catégories, vous trouverez de quoi composer de délicieux menus d'été, simples, sans casse-tête . Bel été et à bientôt! ]]></description>
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    <title><![CDATA[De la couleur !]]></title>
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    <pubDate>Sun, 05 Jul 2026 11:54:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai trouvé cette idée de présentation sur une revue espagnole ; dans ma famille on faisait des « banderillas » avec 3 aliments (souvent olive,fromage,saucisson) sur un cure-dent ; cela m'a amusée de faire la même chose à plus grande échelle. Couronne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[C'est l'été]]></title>
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    <pubDate>Sun, 28 Jun 2026 12:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour un pique-nique, ou pour une garden party... voici un plat préparé à l'avance, qui va nous régaler par sa fraîcheur et son goût subtil. Rillettes de lapin I ngrédients : 1 lapin en morceaux 1 carotte 1 branche de déleri 1 oignon piqué de 2 clous de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tiens, du chocolat !]]></title>
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    <pubDate>Sun, 21 Jun 2026 11:48:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA["Tout va très bien..."Elle a été très à la mode dans les années 50, on dirait aujourd'hui qu'elle « déchirait » , puis on l'a oubliée ou presque. Certains chefs ou cuisiniers remettent les classiques à l'honneur ; et j'en suis ravie ! Marquise au chocolat... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Venu de loin...]]></title>
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    <pubDate>Sun, 14 Jun 2026 11:31:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un brunch est programmé ? Voici de quoi lui donner un air authentique ! Banana bread (USA) ou cake à la banane (Marmiton) Ingrédients : 250 g de farine 60 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique ½ cuillère à café de bicarbonate 1 bonne pincée... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Oui, craquante]]></title>
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    <pubDate>Sun, 07 Jun 2026 13:08:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette simple qui va nous réconcilier avec les aubergines car elle est légère et parfumée. Aubergine craquante (vue sur le net) Ingrédients : 1 aubergine sel et poivre 3 à 4 càs de chapelure 1 càc de paprika 1 càc 'origan séché 1 càc d'ail... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Humbles]]></title>
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    <pubDate>Sun, 31 May 2026 12:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous propose aujourd'hui la recette toute simple pour réaliser des sacristains traditionnels, une recette dite « de couvent », ils sont inratables. Sacristains Ingrédients : 1 rouleau de opâte feuilletée pur beurre . 80 g de sucre en poudre un blanc... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fait la veille]]></title>
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    <pubDate>Sun, 24 May 2026 17:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'aime bien, quand mon menu le permet, préparer un des plats la veille, cela me rassure et m'évite du stress...Cette recette a été testée plusieurs fois et est bien agréable surtout qu'elle se consomme froide. Pain de thon (recette familiale) Ingrédients... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Venus du Nord]]></title>
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    <pubDate>Sun, 17 May 2026 14:54:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Biscuits suédois aux flocons d'avoine (de CuisineAZ ) Ingrédients : 100 g de flocons d’avoine 35 g de farine 100 g de sucre 80 g de beurre fondu refroidi 1/2 oeuf 1 c. à café d’extrait de vanille liquide 1 c. à soupe de miel 1 c. à café de levure chimique... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bien frais]]></title>
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    <pubDate>Sun, 10 May 2026 11:13:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces dernières chaleurs, presque estivales, nous ont donné envie de fraîcheur ; j'ai retrouvé cette recette de concombre qui va bien faire l'affaire. Tartare de concombres (recette du net, j'en ai perdu le lien) Ingrédients : 2 concombres , 6 càs d'huile... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ça booste]]></title>
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    <pubDate>Sun, 03 May 2026 18:40:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette boisson réconfortante est originaire d'Inde, et j'ai fait un mix de plusieurs recettes avant de trouver le dosage qui me convenait. Thé aux épices Ingrédients : (2 personnes) 3 grains de cardamome 1 ptt morceau de gingembre frais ou bien un peu... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Version classique]]></title>
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    <pubDate>Sun, 26 Apr 2026 12:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici la version familiale du chou carci ; je vous ai déjà proposé 2 recettes de chou, l'un au confit de canard, le 23 novembre 2020, et l'autre cuit à la vapeur, le 1 er mars 2022 ; celui-ci est celui que préparait ma mère et c'était un succès... Chou... ]]></description>
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    <title><![CDATA[En couronne !]]></title>
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    <pubDate>Sun, 19 Apr 2026 11:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un stock de pommes en attente, et hop, en avant pour la réalisation d'une jolie tarte ! Tarte couronne Ingrédients : • Une pâte feuilletée, ronde, du commerce • 4 ou 5 pommes selon leur taille • 4 càs de gelée de groseilles ou confiture de fraises • Sucre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fin d'hiver]]></title>
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    <pubDate>Sun, 12 Apr 2026 13:47:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Oui, l'hiver est terminé, mais j'avais encore une recette revigorante à vous proposer ; attendez la pluie pour la réaliser ! Châtaignes poêlées Ingrédients : 500 g de châtaignes (épluchées, cuites) 2 échalotes 1 gousse d ail non épluchée 100 g de lardons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Apéro?]]></title>
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    <pubDate>Sun, 05 Apr 2026 17:35:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il existe une spécialité dans notre Quercy, qu'on appelle « l'or rouge » et c'est du safran dont il s'agit ; il parfume de nombreuses préparations que l'on peut déguster à la Fête du Safran de Cajarc, fin octobre. J'apprécie particulièrement le sirop... ]]></description>
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    <title><![CDATA[C'est gonflé !]]></title>
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    <pubDate>Sun, 29 Mar 2026 11:28:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'était un des plats phares à la maison, et je me souviens encore du plaisir partagé de traverser la surface croustillante, annonciatrice d'un délice... Mon soufflé a moins gonflé que prévu, sans doute parce que je n'ai mis que 4 œufs,,va savoir,,, Soufflé... ]]></description>
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    <title><![CDATA[So chic !]]></title>
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    <pubDate>Sun, 22 Mar 2026 16:42:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est en janvier /février qu'on trouve les oranges amères sur le marché ; cependant on peut appliquer la recette aux oranges et même aux clémentines. Marmelade d’oranges amères (recette de mon amie Yvette et de Femme actuelle) Ingrédients (environ 8 pots)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[plus au Sud encore]]></title>
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    <pubDate>Sun, 15 Mar 2026 11:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit tour chez les Gascons qui ont un terroir riche ; cela se rapproche de notre Quercy, et est bien roboratif, vous vous en doutez. Assiette des mousquetaires Voici sa composition, tendance canard garantie : On commencera par une rasade de Floc de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Un classique]]></title>
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    <pubDate>Sun, 08 Mar 2026 10:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'espère que mon intermède gourmand vous a fait passer un bon moment... Je reviens à mes recettes avec un classique de la cuisine française, ici adaptée au Quercy. Blanquette d’agneau (recette d'une amie, Jeanne) Ingrédients : 750 g de viande pour blanquette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[D'antan]]></title>
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    <pubDate>Thu, 05 Mar 2026 11:20:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[D'antan Un petit plongeon dans le passé m'a ramenée devant la minuscule échoppe de la marchande de bonbons qui, pur hasard, se trouvait sur le chemin de l'école. Nos petites économies n'y résistaient pas ! Et alors j'ai déduit que j'avais ingurgité une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Blog en pause]]></title>
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    <pubDate>Mon, 23 Feb 2026 15:58:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pourquoi pas?]]></title>
    <link><![CDATA[https://mirdinette.canalblog.com/2026/02/pourquoi-pas.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Feb 2026 10:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous propose aujourd'hui un « café gourmand » devenu chez moi un « Banyuls gourmand »pour ceux qui n aiment pas ou ne peuvent pas boire du café. Le Banyuls, produit dans le Roussillon, s'accorde très bien avec toutes sortes de desserts en particulier... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Même thème]]></title>
    <link><![CDATA[https://mirdinette.canalblog.com/2026/02/meme-theme.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Feb 2026 10:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Si le terme de brandade désigne un plat contenant de la morue, on est dans le vrai ; mais ce terme désigne à la base la recette du Gard (de Nîmes), qui ne comporte que morue, huile et lait. Bien d'autres interprétation ont suivi en particulier la brandade... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Grand classique en Aveyron]]></title>
    <link><![CDATA[https://mirdinette.canalblog.com/2026/02/grand-classique-en-aveyron.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Feb 2026 16:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[(photo de "Dégustez l'Aveyron") L'Estofinado Ce plat, bien connu aussi sous le nom de « Stockfish » est une spécialité du Bassin de Decazeville– Vallée du Lot et des villes aux alentours. Il se compose de stockfish, de pommes de terre, d’huile de noix,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Plus raffiné]]></title>
    <link><![CDATA[https://mirdinette.canalblog.com/2026/01/plus-raffine.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Feb 2026 11:54:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, on change tout à fait de registre, je vous présente une préparation « so british » dont vous pourrez agrémenter vos futurs brunchs, la cousine du « lemon curd ». Orange curd (recette de Cuisine actuelle) Mélanger 3 càc de fécule (ou maïzena)... ]]></description>
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