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On reste encore en Espagne

Oui, on reste encore en Espagne pour pouvoir savourer ces pâtisseries traditionnelles de Carnaval et de Pâques, parfaites pour un goûter, pour emporter en pique nique...transmises par ma grand-mère paternelle et abondamment reprises par mon père. (On...

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4 mars 2023

Petit tour en Espagne

Plus exactement au Pays Basque avec une recette emblématique de la région, qui sera appréciée des végétariens. Porrusalda (recette basque de Gorka Barredo) Ingrédients (pour4 personnes ) : 3 beau x poireaux 4 pommes de terre moyennes sel et poivre huile...

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20 février 2023

Blog en pause

(image du net)

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18 février 2023

C'est surprenant et artistique...

Ma fille Frédérique et son compagnon sont allés, cet automne, en vacances à Tahiti et ont goûté de nombreux produits locaux, en particulier des fruits délicieux ; mais sachant mon goût pour le chocolat, ils m'ont ramené des tablettes que j'ai trouvées...

Posté par miji à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2023

Tellement régressif !

Vous allez l'adorer et le refaire, on ne s'en lasse pas! Tellement léger qu'on en oublie ses calories !!! Moëlleux au mascarpone (recette de Marmiton) Ingrédients (pour 6 personnes) : 125g de mascarpone 150 g de sucre 150 g de farine 2 œufs 5 cl d’huile...

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11 février 2023

Une variante

Je vous ai donné, il y a peu de temps, une recette de Tourin à l'ail ; voici une variante castillane qui au bout du compte est bien différente mais tout aussi réconfortante : c'est une soupe modeste et qui demande peu d'ingrédients mais qui est idéale...

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7 février 2023

Pour un dîner rapide

Voici un "en-cas", d'origine anglaise, mais why not ? que je trouve très intéressant pour un repas rapide et à la présentation originale. Egg boat (d’après Pascale Weeks) Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 petits pains d’environ100g ou simplement un morceau...

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4 février 2023

C'était amusant à réaliser

J'ai fait cette recette pour Noël mais j'ai oublié de vous la montrer plus tôt...Vous la prenez quand même ? Poire pochée en millefeuilles (d’après une idée de Meilleur du chef) (photo de Frédérique) Ingrédients (pour4 personnes) : 4 poires Williams 1...

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31 janvier 2023

Bonne conscience.

Un peu de vert pour se donner bonne conscience ... Salade 3 feuilles (d’après une vague idée de cuisine az) Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 endi v e 1 sucrine 1 poignée de mâche un peu de persil des noix 1 clémentine huile de noix 1càs huile d’olive...

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28 janvier 2023

Le temps d'un DVD...

Comme au ciné mais en version salée ; c'est, aussi, hélas, très addictif...Mais la soirée en sera bien améliorée !!! Pop corn aux épices (Nigella Lawson) Ingrédients : 100 g maïs spécial pop corn 2 c à s huile + un peu d’ail pour la parfumer Epices :...

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